临沂糁汤念什么(糁的拼音)

临沂糁汤念什么

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临沂糁汤读作：lín yí sá tāng。

糁sá，是山东临沂一带的一种传统名吃。包括料的配方等等，但临沂一带的糁最为出名，有许多名人名家都曾受益于它。一般以牛肉糁为主，近几年来也出现了以鸡肉糁为主料的糁。

SA汤是中国地方特色传统风味小吃，获得过山东省十大金牌旅游小吃、中国首届金牌旅游小吃称号，入选河南省非物质文化遗产，安徽省宿州市非物质文化遗产。糁，多用牛肉和麦仁、面粉、葱、姜、盐、胡椒粉、五香粉、香油、酱醋等原料，经多道工序制成，是临沂的传统名吃之一。

临沂糁汤的历史沿革

清康熙年间《沂州志·秩》所列16种品中有“糁食”。糁在文字上讲是用肉作成的汤羹，相传糁是古代西域人的早餐饮料，唐进传入内地。

而临沂糁则是由元大都（今北京）传来的，相传其是古代西域回族的一种早餐食品，最初由元朝大都一对回民夫妇来临沂经营，当时叫“肉糊”，后来仿制者越来越多，明朝时期定为“糁”，后来，当地人将这种肉粥直呼为糁了。

解放前，临沂城有8家糁铺，以黄家、刘家、吴家的鸡肉糁和陈玉山牛肉糁最负盛名。1946年。当前，临沂市区的著名糁铺已有数十家，中小型糁铺更是遍地开花，而且上海、青岛等地也开设了临沂糁馆。

以上内容参考百度百科-SA汤

糁的拼音

一、糁的意思：糁shēn,另称sá，临沂方言把这叫sá或者sà，强调这是sa的时候大部分用四声。糁是一种胡椒味很重，用羊肉汤或者牛肉汤放入少量麦仁儿后长时间熬制的肉汤。

二、糁的名字来历:

“糁”的名字与乾隆有关。话说乾隆天子下江南时，颠末如今的郯城船埠时，想品品外地的名吃，外地的官员就把这种滋味共同的早餐献了下去，乾隆爷一尝，随口问了一句：“这是啥（糁）？”父母官员忙摇头：“你说啥（糁），就是啥（糁）。”因此，天子的随口一问就成了她如今的名字——糁。

三、糁的种类

糁有牛肉糁、羊肉糁、鸡肉糁三种，以羊肉糁最为普遍，鸡肉糁为珍。

糁的拼音是sǎn或shēn。

糁是一个汉字多音字，读音为sǎn或shēn，意思是谷类磨成的碎粒。在汉语中，这个字也常被用来形容雨点、雪花等细小物体的纷飞飘洒。

在中国的传统文化中，“糁”字也常被用来形容一些具有独特风味的食品。比如，山东临沂一带有一种传统小吃叫做“糁汤”，就是用牛骨或羊骨炖煮的浓汤，再加入一些麦仁、面粉等食材，口感浓郁，营养丰富。

此外，还有一些地方特色的糁食，如淮安的“热糁”、新疆的“羊肉糁”等，都是以糁为基础制作的美食。除了在美食方面的应用，“糁”字还被用来形容一些细小物体的纷飞飘洒。

比如，在古代诗词中，常有“糁径杨花铺白毡”、“燕雏告诉花都尽，鸠妇丁宁雨速晴”等描写，形象地描绘了杨花、雪花等细小物体的纷飞飘洒。

在现代汉语中，“糁”字的使用频率相对较低，但是它所代表的含义和形象仍然能够被人们所感知和认识。通过对于“糁”字含义和用法的了解，我们可以更好地理解和欣赏汉语的丰富内涵和文化底蕴。

糁的种类

1、玉米糁俗称“碴子”、“玉米碎”、“玉米渣”，是北方重要粮食，在粗粮为主的时代，是人们的主要口粮。

2、麦仁糁，是制作临沂著名美食糁的主要材料，甚至该小吃直接以糁这种食材命名。麻籸糁，常见于旧时民俗，人们在门外点燃以麻籸为燃料的糁盆，送神祠祭，兼取旺盛之相。

3、黄米糁、小米糁、白米糁，因甘肃靖远县的靖远糁饭而出名，因所用米料以及加入面粉的不同，有小米糁饭、黄米糁饭、白米糁饭之别。



一个字,左右结构,左边一个米字,右边一个参字,这是什么字,

糁,读音 (鲁南地区方言中念sá)

糁,又名“肉粥”,其主要原料是母鸡肉(或牛、羊肉）和麦米、面粉、辅以葱、姜、盐、酱油、胡椒粉、味精、五香粉、香油、醋等佐料,工艺精细复杂,是山东临沂一带的一种传统名吃它的历史悠久,《说苑·杂言》中就有“七日不食,黎羹不糁”的记载《礼记·内则》称：“糁,取牛、羊之肉,三如一,小切之与稻米二,肉一,合以为饵,煎之”这里所说的“糁”,颇类今糁

目前正确的读音有三个 “糁” sá,shēn,sǎn

1、糁（糁）

sá 方言,米粒（指煮熟的）

2、糁（糁）

shēn 谷类制成的小渣：玉米糁儿鲁南（起源地）地区方言中念sá zǎ　鲁南地区几乎没有翘舌音希望字典辞典再版时能收录这个方言音

3、糁（糁）

sǎn 涂“石青糁之”——《核舟记》

释义详解

糁、糂：sǎn 名 米粒,饭粒〖ricegrain〗厨乏聚蝇之糁——《续传灯录》

又如：糁粒(米粒) 散粒,碎粒〖grain〗如：糁糁(粒粒,颗颗)

糁：sǎn形容词饭很稀,一粒一粒的；例如鄱阳话中：嗰饭务得也真糁（这饭做的很稀,一粒一粒的）

糁：sǎn动 以米和羹〖cooksoupwithrice〗

七日不食,藜羹不糁——刘向《说苑·杂言》

洒,散落〖disperse〗

六街惊糁,阿香车里行雷——《三宝太监西洋记通俗演义》

又如：糁盘(宋代风俗,除夕祭祀祖先及百神,在庭院架松柴齐屋,举火焚之)

涂抹；粘〖paint〗

左刻“清风徐来,水波不兴”,石青糁之——明·魏学洢《核舟记》

糁、籸：shēn名 谷类磨成的碎粒〖groundgrainsofcerealcrops〗

一人一碗玉茭、高粱糁糊糊,里边煮着几块山药——《结婚现场会》

又如：玉米糁；糁盆(以麻籸为燃料的照明火盆；旧俗岁时送神或祠祭、燕设,燃火于门外以祀神,兼取旺盛之相,亦谓 之籸盆,燃料不限于麻籸)

糁的分类

(糁；是山东临沂一带的一种传统名吃这个说法不正确；糁本身是伊斯兰教带入中国内地,由回民发展到今,经过多年演化成为现在状态,并且；糁；没有谁正宗之说,各家有各家的不同工艺,包括料的配方等等,但临沂一带的糁最为出名,有许多名人名家都曾受益于它

糁的读音是什么？

sa字康熙词典没有收录,字典上都查不到,电脑字库也没有收入,仅仅蒙城人会写会读。

撒汤，是流传于民间的一种小吃，起源于安徽蒙城。相传当年乾隆微服私访，夜间行路到一村庄向一村妇求饭。

村妇家中仅有老母鸡一只杀了炖汤，非常好喝，乾隆就问这是什么，老太太说是sha汤。乾隆又问：啥汤，村妇重复说啥汤，乾隆不解，旁边侍卫看天上有月，天子在前，灵机一动，说：月字旁，加一天字头，下面一个韭字，意为天子月下救命汤。

糁的起源

糁汤，又名“肉粥”，一种传统名吃，一说起源于临沂，现为当地百姓的平常早餐。它的历史悠久，《说苑·杂言》中就有“七日不食，藜羹不糁”的记载，春秋时代的名着《墨子非儒下》载：“孔子穷于陈蔡，藜羹不糁”。

《礼记·内则》称：“糁，取牛、羊之肉，三如一，小切之。与稻米二，肉一，合以为饵，煎之。”这里所说的“糁”，颇类今糁。清康熙年间《沂州志·秩》所列16种品中有“糁食”。

清康熙年间《沂州志·秩》所列16种品中有“糁食”。“糁”在文字上讲是用肉作成的汤羹。解放前，临沂城有8家糁铺，以黄家、刘家、吴家的鸡肉糁和陈玉山牛肉糁最负盛名。1946年，陈毅同志驻临沂时，曾是黄家糁铺的常客。

当前，临沂市区的着名糁铺已有数十家，中小型糁铺更是遍地开花，而且上海、青岛等地也开设了临沂糁馆。上海国际饭店和济南南郊宾馆分别聘请了临沂的制糁技师，使糁登上了大雅之堂。从此糁也被众人所知晓，流传至今。

临沂的糁怎么读

临沂的糁读音是sǎn。

山东省政府正式批准并公布了第三批省级非物质文化遗产名录。在入选的9个项目中，代表临沂传统饮食文化的名小吃：糁，入选非遗目录。

它的历史悠久，《说苑·杂言》中就有“七日不食，藜羹不糁”的记载，春秋时代的名着《墨子非儒下》载：“孔子穷于陈蔡，藜羹不糁”。

礼记·内则称：“糁，取牛、羊之肉，三如一，小切之。与稻米二，肉一，合以为饵，煎之。”这里所说的“糁”，颇类今糁。清康熙年间《沂州志·秩》所列16种品中有“糁食”。

糁的介绍如下：

相传糁是古代西域人的早餐饮料，唐进传入内地，而临沂糁则是由元大都（今北京）传来的，相传其是古代西域回族的一种早餐食品，最初由元朝大都一对回民夫妇来临沂经营，当时叫“肉糊”，后来仿制者越来越多。

明朝时期定为“糁”，后来，当地人将这种肉粥直呼为糁了。解放前，临沂城有8家糁铺，以黄家、刘家、吴家的鸡肉糁和陈玉山牛肉糁最负盛名。

1946年，陈毅同志驻临沂时，曾是黄家糁铺的常客。当前，临沂市区的着名糁铺已有数十家，中小型糁铺更是遍地开花，而且上海、青岛等地也开设了临沂糁馆。上海国际饭店和济南南郊宾馆分别聘请了临沂的制糁技师，使糁登上了大雅之堂。从此糁也被众人所知晓，流传至今。

如下：

东晋时，一对穷困潦倒的外地夫妇逃荒来到临沂，当时的大书法家王羲之看到他们非常可怜，就经常接济他们，夫妇二人非常感动，无以为报。有一次，王羲之病了，二人觉得报恩的机会来了，就把家中留着下蛋的惟一一只母鸡杀了做汤，并在汤里加了一些普通的驱寒中草药。

糁汤怎么读

糁汤的读音是sǎn tāng。

糁汤，中国地方特色传统风味小吃，获得过山东省十大金牌旅游小吃、好客山东网红好物、中国首届金牌旅游小吃称号，入选河南省非物质文化遗产，安徽省宿州市非物质文化遗产。

糁汤的读音是sǎn tāng。《说苑·杂言》中就有“七日不食，黎羹不糁”的记载。糁汤大致分为两类，一种为济宁地区的白糁，种类很多，由鸡，猪，羊等熬制而成，羊糁在食用时传统上配回民的油饼。一类是临沂地区的黑糁，由牛骨熬制而成，习惯上加黑胡椒，食用时一般配油条。

糁汤造句

1、清晨，我和爷爷一起品尝着妈妈亲手熬制的香浓糁汤。

2、在寒冷的冬天，一碗热腾腾的糁汤让人感到无比温暖。

3、糁汤是山东地区的传统美食，以其独特的味道而备受人们喜爱。

4、我经常在繁忙的早晨享受一碗美味糁汤，它为我的一天注入了活力。

5、妈妈每次为我做糁汤时都会加入一些特别的香料，让汤的味道更加丰富。

6、在寒冷的冬天，没有什么比一大碗热气腾腾的糁汤更诱人的了。

7、我对糁汤的热爱源于它那浓郁的口感和丰富的配料。

8、糁汤是早餐桌上的常客，一碗热腾腾的糁汤开启了我美好的一天。

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